سبعة أخطاء للتنظيف التى تفسد مذاق طعامك

كثير من النساء تقعن بأخطاء عند عمليات التنظيف ويعتبرون ذلك عاديا، ولكن من نواحي اخري، لها تأثير كبير تؤثر على نكهة ومذاق طعامك، فيجب الحذر من الأخطاء عند تنظيف مطبخك وهي التالية: 

1. عَدَم تَنظيفُ الفرن جيداً:

تحتاج الأفران إلى عملية تنظيف جيدة وعميق وذلك بعد الإنتهاء من طَهي الطَعام، فالموجود من البقايا من الاطعمة التى تسبقها تتفاعل وتتداخل بطعامك الجديد عند استعمالك الفرن والحرارة المرتفعه بداخله، خلافا عن الروائح السابقة المختلفة .  

فللتخلص من بقايا الطعام ، والروائح الموجودة داخل الفرن يمكنك وضع عجينة من "البيكينج صودا والماء" داخل الفرن وبالتالى تركها الى اليوم التالي، وبعد ذلك يمكنك مسح الفرن جيدا من البقايا من خلال استخدام فوطه مبلله بالخل.

2. تركُ الشوايه في الهواء:

الكثير سحتفظ بالشواية فى البلكونة او حديقة المنزل او مكان عملية الشواء بشكل عام، وبالرغم من عملية تنظيف الشواية من المخلفات بعد الانتهاء ، فلا تعلم بتركها بالهواء تكون مكاننا لتجمع الغبار والاتربة مما يؤثر على مذاق الطعام المرة القادمة . 

3. شطف الاطباق بسرعة:

تعتبر عملية الشطف السريع للاوانى والاطباق بعد غسلها بالسائل والصابون خاطئة, فذلك يسبب ترك بقايا الصابون التى لا تري بالعين المجردة على سطح الاطباق، فبقايا الصابون الموجود تغير كثيرا من مذاق وطعم الاكل حين وضعه فى الطبق، فعليك الاهتمام بشطف الاطباق بطريقة جيدة جدا والتاكد من تنظيفها من الصابون . 

4. عدم الإهتمام بتنظيف ألواح التقطيع:

هنا يمكن ان نقول انها من ضمن اللعادات الخطرة على المذاق والصحة فى وقت واحد، فاللوح الخشبء يقوم بامتصاص الكثير من الاطعمة المختلفة التى تُقطع عليه، فلذلك يجب ان نفصل الواح تقطيع اللحوم عن الواح تقطيع الخضروات، والاهتمام بتنظيف الالواح جيدا بالماء الذافىء بدون إستخدام الصَابون، فالواح الخشب تمتص الصابون ويمكن بقاء بقايا عليها. 

5. ترك مطحنة القهوة دون ان تنظيف لفترة طويلة:

ان بقايا القهوة التى تضحن داخل المطحنة الخاصة تؤثر بمذاق القهوة الرائعْ. فلذلك وجب تنظيف المطحنة جيدا قبل استخدامها مرة اخرى لتحصلي على مذاق القهوة الرائع.

6. استخدام الصابون للغسيل بروائح قوية:

استخدام المساحيق الخاصة بالغسيل والصابون ذو الرائحة القوية يؤثر جدا فى عملية استخدامها. فالرائحة القوية ليست مناسبة للغسيل لانها تبقي لاصقة بعد استعمالها . فهل يمكن اكل معكرونة برائحة لافندر.

7. استخدام مساحيق الغسيل أَكثر من  اللازم:

الكثير يعتقد ان استخدام مسحوق الغسيل بكثرة يدل على زياده النظافة، وهذا يعتبر ليس حقيقيا، فكل شيء له مقدار مناسب من المسحوق فالزيادة تساعد على بقاء بعضا من المسحوق على الاطباق والاوانى لذلك يجب استعمال المساحيق حسب التعليمات بدون نقص او زيادة ، فلا يمكن ان تميزيها الا من خلال اعداد الطعام فى الاطباق.